Il n'est généralement pas possible de protéger par mot de passe des applications spécifiques sans avoir recours au jailbreaking, je suppose, mais vous pouvez restreindre certaines choses, dont certaines que je recommande si vous l'offrez à un jeune. http://support.apple.com/kb/ht4213 Décrit le processus de restriction et énumère les éléments suivants
Vous pouvez choisir de restreindre l'accès aux applications et fonctionnalités suivantes sur l'appareil :
Safari, YouTube, iTunes, Ping, Installation d'applications, Suppression d'applications, Appareil photo, FaceTime, Localisation, Changements de compte, Jeux multijoueurs dans Game Center, Ajout d'amis dans le Game Center.
En outre, vous pouvez choisir d'empêcher l'accès à des types de contenu spécifiques : Les achats in-app, Musique et podcasts, Films, émissions de télévision, les applications.
Vous pouvez également définir des restrictions iTunes pour le contenu via http://support.apple.com/kb/ht1904 Mais, là encore, ce n'est pas spécifique à l'appareil, c'est lorsque vous achetez ou téléchargez du contenu sur Internet.