Oui. Il existe une "restriction de droits" qui empêche les actions liées à l'identifiant Apple dans les machines virtuelles.
Howard Oakley en parle dans sa série sur la virtualisation sur Apple Silicon.
La restriction d'habilitation fait référence à la capacité de la VM à utiliser un réseau ponté ou NAT. Le premier nécessite l'autorisation d'Apple (qui, je pense, s'applique aux autorisations accordées à l'UTM) et permettrait l'utilisation de l'identifiant Apple, tandis que le second (NAT), bien que disponible gratuitement, ne permet pas l'utilisation de l'identifiant Apple.
Véase Mise en réseau en https://eclecticlight.co/2022/07/04/virtualisation-on-apple-silicon-macs-1-how-well-does-it-work/
Cependant, l'UTM permet de passer à un réseau ponté dans la configuration d'une VM. Je n'ai pas essayé avec une VM Monterey, mais n'hésitez pas.
Mise à jour
J'ai essayé une VM Monterey dans l'UTM dans des paramètres de réseau partagé et ponté. Ni l'un ni l'autre ne permet la connexion avec un identifiant Apple, comme vous l'avez expérimenté. Peut-être qu'au fur et à mesure que l'Apple VM et les applications évolueront, ce sera possible. Il est possible qu'UTM n'ait pas été en mesure d'obtenir les droits nécessaires. Peut-être qu'Apple a quelque chose dans sa manche dans Ventura, mais là je spécule...