L'installation d'un disque dur tiers constituerait-elle une violation des CGU ?

Cela se fait tout le temps. Apple ne fabrique pas de lecteurs, donc tous les lecteurs sont du matériel non Apple.

La restriction imposée par le TOS vise les clones complets - carte mère, boîtier, etc.

Au fil des ans, différents modèles Apple ont considéré que les disques étaient remplaçables par l'utilisateur - ils s'enlèvent simplement sans aucun outil. Les Mac Pro et XServes pré-cylindriques en sont de bons exemples. Plusieurs modèles d'ordinateurs portables ont rendu le disque très facile à remplacer - une vis et il sort tout de suite.

Vous annulerez votre garantie, sauf si vous faites appel à un technicien Apple certifié. (de nombreux petits ateliers techniques sont certifiés par Apple, pas seulement les génies de l'Apple Store).