Je suppose que ce que vous dites est que LaTeX semble trop difficile (ou plutôt trop complexe) plutôt que que TextMate est trop difficile à utiliser.
Si vous voulez un éditeur qui abaisse le niveau de connaissance de LaTeX dont vous avez besoin pour produire un document, je ne pense pas qu'il en existe un (c'est-à-dire que vous devez toujours compiler et vérifier les erreurs, résoudre les bugs de bibliographie, etc).
Une option serait d'écrire le document en MultiMarkdown qui convertit en LaTeX. Vous pouvez le faire dans Scrivener qui se trouve être aussi un très bon environnement d'écriture.
MultiMarkdown est un langage de balisage assez intuitif et facile à lire (en fait, Ask Different utilise Markdown (le parent de MultiMarkdown) pour formater les commentaires).
... sinon il y a toujours LyX qui vise à être LaTeX mais sans avoir besoin d'apprendre LaTeX, mais vous pouvez rencontrer des choses que vous voulez faire, mais ne pouvez pas.
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Quelqu'un pourrait-il ajouter le tag latex, ma réputation ne le permet pas
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Juste pour me faire l'avocat du diable pendant un moment... Y a-t-il une raison pour laquelle LaTeX est une exigence pour un étudiant en sciences sociales ? Peut-être qu'un traitement de texte avec un éditeur de formules avancé serait plus approprié ?