Il n'y a pas moyen de retracer votre MacBook Pro si le voleur ne le connecte pas à Internet, car au minimum le MBP doit se 'connecter' pour annoncer sa localisation.
Comme vous n'avez pas activé "Localiser mon Mac" et n'avez pas installé d'autres logiciels de récupération, vous voudrez peut-être vérifier d'autres services installés sur votre MBP.
Dropbox par exemple affiche la dernière adresse IP connectée pour tout appareil que vous avez lié à votre compte Dropbox. Si vous utilisez Dropbox, forcez une synchronisation en apportant une modification dans votre dossier Dropbox. Si le voleur se connecte à Internet et que Dropbox synchronise les modifications, vous saurez l'adresse IP à partir de laquelle il était connecté. Vous pouvez trouver ces informations sur le site de Dropbox, dans les paramètres de votre compte.
Gmail est un autre service populaire qui vous permet de voir les adresses IP récemment connectées. Si vous avez configuré un compte Gmail dans Mail.app par exemple, vous voudrez vérifier cette information. Vous trouverez un lien en bas à droite de votre page de boîte de réception.
Consultez tous les services basés sur le cloud que vous avez installés sur le MBP, éventuellement d'autres permettent également de visualiser une liste d'adresses IP récemment connectées.
Cependant, si le voleur ne se connecte jamais à Internet, cela ne vous sera pas non plus utile. Il est également possible que le voleur réinstalle le système d'exploitation à partir de zéro pour empêcher le MBP de se connecter.