Tout d'abord : Tel que je le comprends, vous souhaitez transférer toute votre musique iTunes et vos photos sur votre nouveau JetDrive de 128 Go plutôt que de les stocker sur votre ordinateur. Oui, vous pouvez le faire, et cela devrait fonctionner parfaitement.
Pour votre ordinateur, votre JetDrive est simplement un lecteur supplémentaire en plus de ce qui est déjà à l'intérieur de votre ordinateur. Je soupçonne que votre JetDrive est soit défectueux, soit qu'il n'a pas été formaté correctement.
Je vous suggère de commencer par effacer/reformater votre JetDrive en utilisant l'Utilitaire de disque. (Toutes les données sur votre JetDrive seront supprimées, donc prévoyez en conséquence). Si vous n'êtes pas familier avec l'Utilitaire de disque, soyez extrêmement prudent - vous pouvez facilement endommager considérablement les données sur votre ordinateur en utilisant cet utilitaire. Je n'ai jamais utilisé de JetDrive moi-même, mais vous devriez avoir reçu des instructions détaillées sur la façon de le faire. Sinon, ou si les instructions ne sont pas claires pour vous, je vous recommande de demander à quelqu'un ayant de l'expérience avec OS X de vous aider personnellement à le faire pas à pas.
Si après avoir effacé votre JetDrive, il faut toujours des heures pour transférer vos données, vous avez probablement un JetDrive défectueux.
Quant à la manière de faire utiliser à iTunes votre nouveau JetDrive après avoir copié avec succès le dossier Médias iTunes, vous devez configurer iTunes pour utiliser votre nouveau JetDrive et l'Emplacement du dossier Médias iTunes au lieu de celui sur votre ordinateur. Cette option se trouve dans les Préférences Avancées d'iTunes, dans iTunes>Préférences...>Avancé. Vous y verrez l'actuel Emplacement du dossier Médias iTunes et un bouton pour le changer.
Vos photos fonctionnent de manière similaire à iTunes, mais au lieu d'utiliser le Dossier Médias iTunes pour ses données, Photos utilise Photos Library.photoslibrary. Malheureusement, faire en sorte que Photos utilise une nouvelle bibliothèque n'est pas aussi simple qu'avec iTunes. Après avoir copié Photos Library.photoslibrary sur votre nouveau JetDrive, vous devez ensuite soit supprimer soit renommer l'ancienne bibliothèque. Cela incitera Photos à vous demander le nom/l'emplacement de la bibliothèque lorsqu'il démarre (puisque celle qu'il est censé utiliser ne peut pas être trouvée car vous l'avez supprimée ou renommée.)
Enfin, une fois que vous avez réussi à mettre votre musique et vos photos sur votre nouveau JetDrive, assurez-vous que Time Machine est configuré pour en faire une sauvegarde. Vous faites des sauvegardes de vos données, n'est-ce pas?