La plupart de ces codecs peuvent être approfondis en effectuant des recherches sur Google. J'essaierai de résumer certains points pour vous :
Le codec vidéo est le codec QuickTime traditionnel utilisé par Apple depuis très longtemps. La qualité est bonne, mais il prend beaucoup d'espace car il utilise relativement peu de compression.
Le H.263 a été développé pour une utilisation dans les premières applications web. Flash et RealVideo étaient deux mécanismes de diffusion web très populaires qui utilisaient ce système. Il s'agit essentiellement d'une mise à jour des structures d'encodage MPEG-2 utilisées sur les DVD.
Le H.264 est une mise à jour du H.263 et offre une efficacité spatiale encore plus grande en fonction de la qualité. Le concept global de ce codec (ainsi que de nombreux autres) est de fournir une trame complète toutes les x trames, et dans les trames intermédiaires, d'enregistrer simplement les changements qui se sont produits par rapport à la trame précédente. Ainsi, si vous avez une trame d'une personne qui marche avec un arrière-plan immobile, seules les données des mouvements de cette personne sont enregistrées.
Le DV - PAL est un format optimisé pour la sortie sur bande vidéo DV (vidéo numérique), et PAL signifie qu'il est conçu pour la norme européenne (par opposition à NTSC qui est la norme de diffusion aux États-Unis).
L'animation est un format, similaire au H.263, mais optimisé pour les séquences d'animation, où il y aura de nombreuses zones de couleur unie. Il prend également en charge un canal alpha (ou transparence), ce qui permet aux séquences encodées de cette manière d'être superposées sur d'autres séquences.