Votre Mac Mini dispose d'une sortie audio optique, qui prend en charge plusieurs canaux.
Apple a astucieusement placé un petit émetteur optique à l'intérieur de la prise casque (de nombreux Mac ont cela, pas seulement le Mini). Pour le rendre utile, vous devez utiliser un petit adaptateur (comme celui-ci pour obtenir un signal Toslink).
Ensuite, ça devient intéressant.
Vous dites que vos enceintes disposent de deux prises. Je suppose que vous voulez dire deux prises analogiques 3.5mm (casque).
À moins que vos enceintes disposent d'une entrée numérique ou optique, vous devrez obtenir un récepteur capable de faire la conversion numérique->analogique. Quelque chose comme celui-ci devrait fonctionner (il existe de nombreuses options, c'est juste le premier que j'ai trouvé).
La clé est de chercher quelque chose avec une entrée numérique/optique et une sortie de préampli à 4 canaux ou plus.
Une autre option : Le Mac Mini dispose d'une sortie HDMI. Vous pouvez trouver un récepteur avec une entrée HDMI (comme celui ci-dessus) et une sortie de préampli à 4 canaux ou plus.