Outre les problèmes de vitesse que d'autres personnes ont mentionnés, vous allez rapidement tuer votre clé USB.
Ce qui différencie les clés USB des disques SSD, c'est la sophistication de leurs algorithmes d'usure, la quantité de secteurs surdimensionnés et la possibilité d'intégrer leur collecte de déchets avec l'hôte par le biais de commandes TRIM.
En fait, les clés USB ne peuvent pas tolérer autant de cycles de lecture/écriture qu'un SSD. Elles ne disposent que d'un système de nivellement de l'usure de base et de très peu ou pas de secteurs de rechange si un bloc meurt. À l'inverse, un SSD peut avoir 10 à 20 % de sa capacité flash totale dédiée au nivellement de l'usure et au remplacement des secteurs défectueux.
Par conséquent, les disques SSD peuvent gérer plus de 100 000 cycles de lecture/écriture, alors que les clés USB moins chères n'en gèrent que quelques milliers.
Les systèmes d'exploitation conçus pour être exécutés à partir de clés USB (comme certaines variantes de Linux et de freebsd) essaient d'éviter de détruire leurs clés USB hôtes en se montant en lecture seule et en utilisant un disque RAM comme partition d'échange et partition de journal du système.
OSX ne dispose malheureusement pas de cette fonctionnalité.
Au final, vous aurez un système lent qui fera mourir prématurément votre pauvre clé USB.