En regardant les spécifications techniques de certains MacBook Pro au hasard, aucun ne mentionne de "microphone stéréo". Au lieu de cela, ils font référence à des "microphones doubles" ou à un "array de 3 micros". Personnellement, ce que j'ai trouvé, c'est que ces microphones ne sont pas adaptés à autre chose qu'un enregistrement vocal rapide, de la dictée ou une session occasionnelle de chat vidéo FaceTime/Skype. Même dans ces cas-là, j'ai jugé nécessaire d'utiliser un vrai microphone externe. J'ai l'impression que ce n'est pas vraiment un microphone stéréo, mais des microphones mono rendus stéréo numériquement.
Il y a de nombreuses années, on m'avait chargé de trouver un moyen d'enregistrer une présentation en direct alors qu'elle était diffusée depuis une caméra attachée à un MacBook. Ils utilisaient le micro interne pour capter le son. Les haut-parleurs étaient situés à des emplacements non équia-distants par rapport au Mac, donc je m'inquiétais de la façon dont le son allait sortir puisqu'un haut-parleur était clairement plus proche du Mac que l'autre. Eh bien, le son était mauvais mais il n'était pas stéréo - les deux canaux étaient également mauvais. Ce que j'ai découvert, c'est que pour obtenir un enregistrement stéréo de qualité, il fallait utiliser une table de mixage et obtenir l'audio directement depuis le matériel audio au lieu de laisser le microphone interne faire le travail.
En conclusion, j'éviterais d'utiliser le micro interne si possible - il est plus pour la commodité que pour la qualité. Utilisez un micro USB ou, si vous utilisez un équipement plus professionnel, une table de mixage USB pour pouvoir gérer et manipuler correctement les niveaux sonores.