Je finis par le frapper accidentellement car j'ai un raccourci similaire pour autre chose. J'espérais désactiver Option-Cmd-W. Je suis prêt à le désactiver uniquement pour une application spécifique, ou pour toutes les applications, selon ce qui est le plus simple. Je suis sur un MacBook Pro, Catalina.
Quel logiciel puis-je acheter qui pourrait le faire ?
(Ou peut-être ai-je simplement manqué une option dans le menu ?)
Remarque : Je parle du raccourci défini par Apple, pas par une application quelconque. Il est mentionné ici : https://support.apple.com/en-us/HT201236. Chrome ne montre pas cette affectation de touche dans son menu (Close All est répertorié dans le menu, mais il semble non affecté). Et pourtant, en suivant la réponse acceptée, j'ai réussi à le désactiver.