J'ai jeté un coup d'œil rapide dans le iTunes Music Library.xml
et je n'ai pas pu trouver mes livres là-bas (musique, films, émissions de télévision, podcasts et livres audio y sont tous - les livres et PDF manquent). La catégorie Livre ne semble pas affecter les métadonnées Album/Groupe/Genre du livre (de l'iPhone à iTunes) et les métadonnées Album/Groupe/Genre ne semblent pas affecter la catégorie Livre (d'iTunes à l'iPhone).
Si je me souviens bien, l'application iBooks m'a demandé si je voulais que mes signets et autres données soient stockés sur mon compte AppleID et j'ai confirmé. Si les catégories sont stockées avec les signets dans le cloud alors vous êtes malchanceux jusqu'à ce qu'Apple décide d'ajouter cette fonctionnalité à iTunes.