Cette image signifie que votre téléphone est en mode de récupération, essentiellement il vous demande de le brancher à iTunes pour qu'il puisse être reflashé.
Ce n'est pas quelque chose qui se produit normalement dans le cadre d'une mise à jour iOS, je suis donc porté à croire que la mise à jour n'a probablement pas réussi.
Essayez d'abord de redémarrer le téléphone. Maintenez enfoncés les boutons de volume bas et d'accueil jusqu'à ce que l'écran s'éteigne. Est-ce qu'il revient ou montre le même message?
Si cela n'a pas fonctionné et que vous êtes revenu à l'écran initial, comme vous l'avez dit que le téléphone n'était pas reconnu - essayez d'abord de redémarrer votre machine, puis lancez iTunes. Il devrait ouvrir une boîte indiquant qu'il a détecté un téléphone en mode de récupération:
Si cela ne fonctionne pas, la prochaine étape est de mettre le téléphone en mode DFU (mode de mise à jour du firmware de l'appareil). Il se présente à l'ordinateur comme un "type" de périphérique différent et peut contourner ce qui empêche le téléphone d'apparaître correctement dans iTunes.
Si même cela n'a pas fonctionné - quelque chose d'autre s'est mal passé et vous devriez contacter le support Apple.