Problème de couleur HDR sur MacBook Pro 16" 2019

Le problème avec la couleur est que vous devez connaître le point de départ et votre flux de travail doit être correctement calibré et profilé..

Je ne suis pas sûr que YouTube soit un bon point de départ, car il n'y a pas de définition constante de la manière dont quoi que ce soit est encodé.
Ensuite, vous rencontrez le problème de chaque appareil décodant et interprétant différemment.
Vous ne pouvez résoudre ce problème qu'avec une calibration et un profilage précis en utilisant un colorimètre matériel. [Ce n'est pas bon marché, peut-être 250 $, £ ou € pour un bon].

À partir des informations sur YouTube sur cette vidéo…

Pour regarder cette vidéo en vrai HDR, vous avez besoin d'une télévision HDR 4K et d'un appareil avec YouTube HDR comme Chromecast Ultra.
Si vous regardez cette vidéo sur un téléviseur SDR (normal non HDR), les couleurs et le contraste peuvent ne pas sembler corrects.

J'ai l'un de ces téléviseurs LG OLED 4k, mais je n'ai pas de chromecast, donc je ne peux pas le regarder là-dessus. Ce que j'ai, c'est cependant un flux de travail entièrement calibré sur mon Mac.

Donc, voici à quoi cela ressemble là-dessus, en HD standard…

Ce que bien sûr, vous ne pouvez voir de la même manière que moi si votre écran est également entièrement calibré ;)
Cependant, par rapport à vos images sur Mac et iPhone, cela me semble plus naturel [C'est toujours trop fort et rien à voir avec la "vraie vie", mais au moins le point blanc semble acceptable]. Votre image Mac est encore plus contrastée et a une teinte jaune. L'image iPhone est très sur-saturée et a un déficit jaune, laissant le rouge et le bleu trop chauds.
Je suis surpris que le téléphone ne soit pas plus précis, dès la sortie de la boîte, ils ont tendance à être assez proches. Je n'ai jamais vu toutefois d'écran d'ordinateur portable correctement réglé, à moins qu'il n'ait été précisément profilé. Ce que nous voyons de l'image du téléphone, bien sûr, est une photo de son écran prise sur un autre appareil, ce qui signifie que nous avons un, voire deux, endroits supplémentaires où la gestion des couleurs est mauvaise.

Comme vous n'avez pas le matériel recommandé pour visualiser HDR, je ne tenterais pas de voir les choses de cette manière.
Si vous pouviez publier d'autres images de la manière dont elles apparaissent en SDR, cela pourrait être une comparaison intéressante.
[Au fait, mon opinion personnelle sur le HDR en tant que "presque expert" en couleur semi-professionnel est que cela gâche complètement ce qui aurait pu être une très belle image ;)
Ma télé LG a également été calibrée et toutes ces "astuces" ont été désactivées, car c'est juste horrible.

Édition
Je viens de remarquer que vous avez dit que cela semble pire dans Chrome - ce n'est pas surprenant. Chrome ignore tellement de la boîte à outils standard Mac que je suis surpris que quelqu'un le supporte.

Ceci est pris sur le même écran de Chrome - ouais, ça a l'air pire. Je m'attends à ce que cela semble pire en raison du mépris flagrant de Chrome pour le profilage des couleurs. Cela n'est pas réparable, même avec une calibration.

Quelques qualifications de fond, au cas où mes opinions sembleraient trop… tranchées;)
Je suis un photographe semi-pro passionné, habitué à travailler dans un environnement entièrement calibré - chaque écran de la maison a été précisément profilé. Je travaille dans l'industrie de la télévision/cinéma donc je suis très habitué à voir aussi des images correctes en couleur sur de vrais écrans professionnels, jour après jour. (Par "vrai professionnel", je veux dire 30 000 € pour un écran de 21")