Comment se débarrasser des restes d'un profil utilisateur dans /var/folders?

"Je ne suis pas sûr de ce qu'il faut faire à ce sujet"

Mon instinct dominant est de le laisser tel quel. Il n'y a pas de données personnelles là-bas, et cela ne prend pas beaucoup d'espace. Le système d'exploitation va probablement nettoyer tout ça à un moment donné.
Il y a une toute petite possibilité que le système d'exploitation ait besoin de ces fichiers pour quelque chose et soit confus s'ils ne sont pas là.

Oui, vous pourriez probablement trouver un moyen de supprimer les fichiers manuellement; -- ou vous pourriez faire quelque chose de plus utile avec votre temps à la place! À mon avis, moins j'ai de maintenance à faire, mieux c'est.