Dans Lion, vous avez Tous mes fichiers pour rechercher tout dans votre dossier personnel. Cependant, lorsque vous activez le spot de Finder, via commande + F, vous pouvez commencer à rechercher uniquement en tapant quelque chose.
Comment puis-je rechercher tout dans un dossier particulier (disons, un disque dur externe) sans spécifier de jeton de recherche ?
Après quelques recherches supplémentaires, cela me rappelle que le spotlight du finder avait une interface utilisateur booléenne depuis OS X 10.5. Vous pouvez filtrer pour "pas un dossier" 
pour l'expérience Tous mes fichiers, ou avec un peu plus de filtre 
pour "tous les fichiers".
Cela semble un peu bidouillé cependant.
Vous pouvez créer une recherche enregistrée similaire à "Tous mes fichiers" mais en ne recherchant qu'un dossier spécifique :
Ouvrez le dossier que vous souhaitez rechercher
Saisissez -kind:dossier dans le champ de recherche
En haut de la fenêtre, assurez-vous de choisir de rechercher uniquement le dossier dans lequel vous vous trouvez. Par défaut, il sélectionnera "Ce Mac", à moins que vous n'ayez modifié vos préférences Finder.
Cliquez sur "Enregistrer" (directement sous le champ de recherche) pour sauvegarder votre recherche et l'ajouter à la barre latérale.
(Optionnel) Changez la fenêtre en vue icône, puis modifiez les Options d'Affichage (Cmd+J) pour trier par Kind et classer par Date de dernière ouverture.
Sous Préférences du Finder, dans la vue Avancée, il y a une liste déroulante où vous pouvez choisir quel dossier rechercher par défaut.
Définissez-le simplement sur "Dossier actuel", puis, vous n'aurez qu'à naviguer jusqu'au dossier que vous souhaitez rechercher, et taper ce que vous voulez dans la barre de recherche du Finder.
C'est une capture d'écran de Snow Leopard, mais cela devrait également fonctionner sur Lion.
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