Tel que je le comprends, vous souhaitez alterner entre l'utilisation de l'écran iMac pour afficher a) lui-même b) un MBP connecté c) un Mac Mini connecté simultanément.
Lorsque vous activez le Mode d'Affichage Cible, vous le faites sur la cible, c'est-à-dire l'iMac. Il n'y a pas d'option pour dire à l'iMac quel ordinateur connecté afficher, s'il y en a plusieurs.
Conformément à Utilisez votre iMac comme un écran avec le Mode d'Affichage Cible dans la section Sortie du Mode d'Affichage Cible, il est mentionné,
"Votre iMac sort également du Mode d'Affichage Cible si vous déconnectez le câble qui relie les deux ordinateurs, ou si vous éteignez ou mettez en veille l'un ou l'autre des ordinateurs"
Depuis, j'ai fait des tests avec un iMac 27" fin 2012, un Macbook Pro 15" fin 2013 et un Macbook Air 13" mi-2011, tous fonctionnant sous Yosemite.
a) J'ai d'abord connecté le MBP et l'iMac via un câble Thunderbolt, et j'ai appuyé sur Commande-F2 sur l'iMac. Cela a provoqué le passage de l'iMac en mode d'affichage cible et l'affichage du MBP.
b) J'ai connecté le Macbook Air, via un deuxième câble Thunderbolt et cela a provoqué la sortie du mode d'affichage cible de l'iMac (car le Macbook Air et le MBP n'étaient pas en veille).
c) J'ai mis le MBP en veille (en fermant le couvercle) et j'ai appuyé sur Commande-F2 sur l'iMac. Cela a provoqué le passage de l'iMac en mode d'affichage cible et l'affichage du Macbook Air.
d) J'ai ensuite alterné le mode d'affichage cible en mettant alternativement le Macbook Air et le MBP en veille et en appuyant sur Commande-F2 sur l'iMac.
Tout semblait fonctionner correctement, sauf une gêne et c'était que l'iMac semblait avoir un affichage sombre à chaque fois que j'entrais en mode d'affichage cible. Je devais ajuster manuellement la luminosité de l'écran de l'iMac, en utilisant les paramètres d'affichage.
NB: À partir de l'étape b), vous ne pouvez pas avoir les deux ordinateurs connectés à l'iMac en éveil en même temps et avoir l'iMac en Mode d'Affichage Cible. Au moins l'un des ordinateurs connectés doit être en veille. La page de support d'Apple liée omet de le mentionner.