La quasi-totalité des câbles USB-C à USB-C disponibles sur le marché sont des câbles passifs en cuivre. Avec un câble passif en cuivre, le débit de données est limité avant que le signal ne soit altéré par une résistance électrique ou autre. Plus le câble est long, moins la bande passante de données est importante.
Cela signifie que les câbles USB 2.0 peuvent être aussi longs que 2 ou 3 mètres. (Je crois que les câbles USB passifs de 3 mètres violent techniquement la spécification mais ils fonctionnent suffisamment bien pour que les gens les achètent et les utilisent sans trop se plaindre). Les câbles USB 3.x peuvent mesurer jusqu'à 1 mètre et les câbles Thunderbolt jusqu'à 3/4 de mètre. Si le câble est parfaitement adapté, un câble USB 3.x d'un mètre passera l'autotest pour Thunderbolt lorsqu'il sera branché, mais presque certainement à un débit de données inférieur. Avec un débit de données inférieur, vous verrez les effets de la bande passante limitée, comme un écran qui s'éteint.
Il existe des câbles Thunderbolt actifs qui peuvent être plus longs que 3/4 de mètre, beaucoup plus longs. Il existe des câbles Thunderbolt de 30 mètres (trente mètres, je l'épelle pour que les gens ne pensent pas qu'il s'agit d'une faute de frappe), mais ils sont actifs, généralement optiques, et beaucoup plus chers que les câbles passifs.
Il convient de noter que l'USB-C est un type de connecteur, et non un protocole. Il n'est pas toujours utile de parler de "câble USB-C", car il peut s'agir d'USB 3.x, de Thunderbolt, d'USB 2.0, de DisplayPort et même de quelques rares câbles câblés pour HDMI ou tout autre protocole pour lunettes 3D. Comme les câbles passifs sont peu coûteux à fabriquer, la longueur est presque toujours une indication de la bande passante. C'est-à-dire encore 2 mètres == USB 2.0, 1 mètre == USB 3.x, 3/4 mètre == Thunderbolt.
La spécification USB exige que les câbles USB-C soient étiquetés avec le protocole qu'ils prennent en charge. Si le câble est un câble Thunderbolt, il doit comporter un petit symbole Thunderbolt. Si le câble est un câble USB, il doit comporter l'icône du trident de la marque USB, qui varie en fonction de la version et de la vitesse. Les câbles USB 1.1/2.0 ont le trident d'origine. Les câbles USB 3.x auront le trident avec le "SS" intégré dans le symbole. Les câbles USB 4 auront le trident avec le chiffre 20 ou 40 intégré, ce chiffre indiquant la bande passante maximale supportée en Gbps. Les câbles USB 3.x ont parfois un petit 5, 10 ou 20 sur eux pour la bande passante maximale testée, mais la façon dont la spécification est écrite, ce nombre ne signifie pas grand chose dans la pratique, il fonctionne ou pas. Il existe également des icônes pour d'autres protocoles, mais elles sont moins courantes. En principe, le symbole sur le câble doit correspondre à l'un des symboles sur le port pour qu'il fonctionne, parfois les symboles ne correspondent pas et il fonctionne quand même, ce qui est peut-être assez courant.
Ce qui est un peu frustrant, c'est que tous les fabricants de matériel n'étiquettent pas les ports comme ils le devraient, ce qui vous oblige à fouiller dans les fiches techniques ou à procéder par essais et erreurs pour trouver ce qui fonctionne. Il existe de nombreux câbles USB-C bon marché qui ne prennent pas la peine d'étiqueter les câbles, mais la plupart du temps, seule la longueur indique la vitesse.
Il y a d'autres choses à dire sur la puissance nominale des câbles USB-C, mais je ne m'attarderai pas sur ce point, car cet article est déjà long et cette partie est peut-être hors sujet.
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La réponse courte est qu'un câble TB3 est un type de câble USB-C. Dans l'ensemble des câbles USB-C se trouve le sous-ensemble des câbles TB3, tous les câbles TB3 sont des câbles USB-C mais tous les câbles USB-C ne sont pas des câbles TB3. La réponse plus longue que j'ai postée est une réponse à cette question. L'article de CNET dont le lien figure dans la question répond de manière satisfaisante à la question. Je ne vois pas comment vous avez "expérimenté autre chose" parce que vous avez vu un câble plus long échouer à faire ce qu'un câble plus court pouvait faire.