Quel est le moyen réel et approprié de transférer des photos non compressées depuis iOS ?

D'après ce que je sais, iOS fait des choses vraiment étranges lorsqu'il s'agit de compresser les médias dans l'application Photos.

Il semble que chaque fois que vous utilisez la feuille "partager", il compresse légèrement vos photos, même en utilisant AirDrop. Si l'on compare une photo transférée par AirDrop à une photo transférée par copier/coller dans l'Explorateur Windows, on constate une différence de taille de fichier assez significative (2,98 Mo contre 3,75 Mo). J'ai d'abord pensé que cela pouvait être dû à une sorte de compression sans perte, mais j'ai ensuite comparé quelques vidéos, et le débit binaire réel sur les flux vidéo différait lorsqu'il était transféré via USB par rapport à toute autre application ou à Airdrop (12mbps contre 14mbps).

Aller dans l'application des paramètres et changer le paramètre "Transférer vers PC ou Mac" en "Conserver les originaux" dans la section des photos ne fait aucune différence.

EDIT : C'est absolument nécessaire, voir ma réponse ci-dessous.

D'après ce que je sais, le transfert via USB vers un PC Windows est le seul moyen de le faire. Mais... ne peut pas c'est le seul moyen, non ? Il devrait y avoir une façon correcte de le faire au sein de l'écosystème Apple. Pourtant, MacOS n'envisage même pas de vous permettre de transférer des photos via un câble USB Lightning tant que les photos iCloud sont activées. De plus, l'option de téléchargement de "l'original non modifié" de l'application Web proposée par iCloud photos est une erreur totale, car une photo de 3,75 Mo est convertie en 1,95 Mo, et les vidéos Full HD sont en fait converties en 720p.

Toute personne ayant une idée du fonctionnement du système de compression d'iOS m'aiderait vraiment. Merci d'avance.