La première chose à faire est de supprimer toutes les sauvegardes supplémentaires qui ont pu être effectuées dans iTunes. Ouvrez le Dispositifs onglet dans Préférences d'iTunes Vérifiez s'il y a des sauvegardes supplémentaires (le nom du périphérique et la date de la sauvegarde doivent être indiqués). Toute sauvegarde dont le nom comporte un horodatage (par exemple, "Nom du périphérique - 2012-07-03 3:12PM") a été créée lors d'une restauration de périphérique. Sélectionnez les sauvegardes que vous voulez supprimer, cliquez sur Supprimer la sauvegarde puis confirmez, puis cliquez sur OK dans la fenêtre "Préférences des dispositifs". . Si vous ne cliquez pas sur le bouton OK, les fichiers ne sont pas réellement mis à la corbeille dans le Finder.
Si, après cela, vous n'avez toujours pas récupéré tout votre espace, vérifiez l'onglet ~/Library/Application Support/MobileSync/Backup
dossier (~/ signifie /Users/ votre_nom_d'utilisateur /) dossier. C'est là que sont stockées les sauvegardes d'iTunes. Elles sont nommées à l'aide de hachages, vous devez donc deviner, en fonction des dates, de quoi il s'agit, mais si vous voyez plus de dossiers qu'il n'y a d'entrées dans les préférences des appareils d'iTunes, cela signifie qu'ils n'ont pas été supprimés correctement. Vous pouvez les supprimer directement dans le Finder, mais assurez-vous de savoir ce qui est quoi avant de le faire.
Enfin, si vous manquez toujours d'espace, essayez un outil tel que GrandPerspective qui analysera les dossiers que vous spécifiez (je suggère de commencer par votre dossier utilisateur), et vous donnera une représentation graphique de la taille de tous les sous-dossiers et fichiers qu'ils contiennent. Il est assez facile de trouver les gros fichiers ou dossiers qui prennent de l'espace. Un coupable probable après une restauration est un fichier .ipsw qui traîne et qui n'a pas été nettoyé - c'est l'image système des appareils iOS.
Il est également utile de vérifier si, pendant la restauration, les paramètres de synchronisation de votre iPhone ont été modifiés - il se peut que vous ayez synchronisé des applications ou des médias qui n'étaient pas précédemment synchronisés avec votre ordinateur.