Problèmes de DNS / connexion aléatoires lors de l'utilisation du Wi-Fi au Japon. Cinquante pourcent des pages / images se chargent si on a de la chance

Je vis au Japon (si c'est pertinent) et je vais souvent dans des net-manga-cafés (ou Starbucks) pour ma dose d'internet (trop cher de l'avoir à la maison, pour le moment).

Après avoir connecté à un réseau Wi-Fi, cependant, je me retrouve avec environ cinquante pour cent des pages web qui se chargent, mais généralement la page échoue à se charger complètement (erreur de serveur injoignable). Parfois, j'ai un "pic" d'accès où tout semble fonctionner pendant environ 5 minutes, puis ça redevient instable.

De retour aux États-Unis avec le même MBP + OS, je n'avais aucun problème à télécharger / charger des pages donc je ne suis pas sûr si c'est mon ordinateur ou mon OS ou pas.

J'ai un accès ssh au serveur d'un ami aux États-Unis que j'utilise souvent comme proxy sécurisé (ou pour contourner les pare-feux gouvernementaux, etc.) en voyage mais je ne peux même pas y accéder la moitié du temps.

(connexion à l'hôte serveur.monsite.de.mesamis.org port 22 : Pas de route vers l'hôte)

J'ai configuré BitTorrent pour télécharger de gros fichiers étant donné que la connexion est si instable, mais curieusement BitTorrent est le moins affecté. Il semble télécharger relativement régulièrement même lorsque je reçois constamment des pages "connexion échouée".

À cause de cela, j'ai supposé qu'il s'agissait d'un problème de DNS (BitTorrent n'est pas affecté par le DNS ???). J'ai essayé d'ajouter différents serveurs DNS dans mes paramètres réseau (DNS Google, OpenDNS) mais avec les mêmes résultats instables.

Pendant que BT télécharge, je ne peux même pas faire de ping sur google ou de traceroute google, non plus. Ensuite, 10 minutes passeront, et Safari actualisera automatiquement et chargera mes onglets qui sont restés sur leur page d'erreur.

Certains sites web semblent se charger plus rapidement et plus régulièrement que d'autres. Reddit (par exemple) se charge relativement rapidement et constamment, mais parfois avec des hoquets. Parfois je ne reçois que des images, parfois seulement le HTML brut (pas de CSS ou d'images).

Mon seul ordinateur portable est un MBP (Retina) donc je n'ai testé qu'avec Mac OS X (El Capitan). Je vais bientôt essayer d'installer Windows en BootCamp pour voir si c'est quelque chose avec mon OS ou mon matériel, peut-être. Dans les manga-cafés, les PC de bureau installés dans les cabines n'ont pas ces mêmes problèmes de chargement : tout se charge normalement (autant que je puisse dire).

Des idées ou des astuces ou des commandes que je pourrais utiliser pour cerner les causes de ces hoquets et blocages réseau sévères ? Même s'il serait super de le résoudre, je veux juste vraiment trouver la cause/source de ce qui se passe. C'est tellement étrange. Merci pour tout conseil !

Je devrais également ajouter que j'ai essayé tous les navigateurs (Safari, Chrome, Firefox, Opera).