Le système d'exploitation Mac OS ne dispose pas directement d'une telle fonctionnalité, principalement en raison de la manière dont le système d'exploitation et les applications de soutien sont séparés différemment de Windows.
Il y a quelque temps, Microsoft avait des problèmes avec des procès anti-trust, et l'incapacité de vraiment séparer IE de Windows. D'après ce que j'ai compris, une partie de cette fonctionnalité (du moins le côté utilisateur, pas le côté serveur) a été activée pour aider les utilisateurs à "désactiver IE".
Ce système s'est développé sur Windows de deux manières : d'une part, pour permettre aux utilisateurs de "supprimer" les fonctions qu'ils ne veulent pas utiliser et, d'autre part, pour activer et désactiver des serveurs ou d'autres composants.
En suivant la première des solutions ci-dessus - c'est beaucoup plus facile sur Mac - faites simplement glisser l'application vers la corbeille. Si vous ne voulez pas avoir iPhoto sur votre machine, supprimez-le. Vous pourrez toujours la réinstaller plus tard à partir des médias ou du Mac App Store. Bien que certaines API soient liées à différentes applications (pensez aux navigateurs multimédia dans Pages, etc.), le système d'exploitation n'a pas besoin de toujours disposer de ces applications pour fonctionner. Et d'après ce que j'ai compris (bien que je n'aie jamais essayé), vous pouvez théoriquement supprimer iTunes ou Safari si vous le souhaitez (bien que WebKit soit toujours utilisé et puisse nécessiter Safari).
Quant au deuxième point ci-dessus - serveur ou autres fonctionnalités - il est également très différent sur le Mac. Pour les fonctions de serveur proprement dites (en dehors des outils Unix), il suffit désormais d'acheter une application dans le Mac App Store (auparavant, il fallait acheter une autre version du Mac OS, beaucoup plus chère). Sur Mac OS client, il n'y a pas de moyen direct de supprimer complètement une fonction, par exemple Apache, sans supprimer les binaires, etc. des chemins UNIX actuels. Donc, dans ce cas, il n'y a pas vraiment de corrélation directe sur le Mac OS.
Lorsqu'il s'agit de certaines fonctionnalités de type "serveur" dans le système d'exploitation Mac (par exemple, la configuration des partages de fichiers, ssh, etc.), celles-ci se trouvent sous Préférences système -> Partage.
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Enfin, le Mac OS essaie d'être un peu plus intelligent à ce sujet également. Prenez par exemple vos "fonctionnalités de tablette" pour Windows. Si le Mac supportait réellement une tablette dans ce cas, il vous montrerait un élément dans les Préférences Système. Un bon exemple de ce genre est celui des souris et des trackpads. En fonction de ce qui est réellement connecté à votre machine, vous voyez (si vous avez un Mac sans trackpad, vous ne voyez pas l'option trackpad - ou du moins elle le faisait auparavant - mon air montre les options pour une souris en ce moment).
Pour désactiver des fonctions spécifiques (par exemple Time Machine, etc.), vous devez toujours vous rendre dans le "panneau de contrôle" de chaque élément, si vous voulez, dans les préférences système, plutôt qu'à un seul endroit pour les désactiver toutes. Il existe peut-être des outils comme Onyx qui vous permettent d'avoir un peu plus de contrôle sur les choses ( une critique ici ), mais ce n'est pas vraiment intégré au système d'exploitation à un seul endroit.
