Si vous lisez le podcast avant de le supprimer, iTunes sur l'appareil iOS enregistrera ce fait et synchronisera cette information avec la bibliothèque principale, même si vous supprimez l'épisode avant de vous connecter pour le synchroniser (par USB dans iOS4).
La réponse à votre question dépend davantage de la façon dont vous avez configuré la synchronisation. Si l'épisode est toujours un épisode qui serait synchronisé (après les transferts d'informations de lecture), il réapparaîtra après la synchronisation.
Que vous écoutiez l'épisode ou non, il ne sera pas supprimé de la bibliothèque principale simplement parce que vous l'avez supprimé d'un appareil iOS. Il peut être supprimé si vous avez configuré ce podcast pour qu'il soit automatiquement supprimé après l'écoute d'anciens épisodes, mais cela est dû à l'écoute et à la synchronisation ultérieure, et non à la suppression.