Voici une solution qui nécessite le Terminal, mais qui fonctionne avec Big Sur. Elle est utile notamment si vous avez des dizaines de notifications du Finder qui ne peuvent pas être rapidement fermées par d'autres approches.
Depuis le terminal :
ps -e | grep /NotificationCenter | grep app | awk '{print $1}' | xargs kill -9
Cette réponse est similaire à celle de Joey, sauf qu'elle fait tout en une seule commande. ps -e obtient une liste des processus en cours d'exécution. La commande grep filtre la liste sur ceux qui contiennent /NotificationCenter. Cette liste contient encore trop d'éléments car la commande grep finit par se trouver elle-même. Nous l'excluons en exécutant un autre grep sur la sortie de cette liste. La commande awk imprime la première colonne, qui est l'identifiant du processus que nous devons redémarrer. Xargs prend la sortie de la commande précédente et la transmet à ses arguments, à savoir "kill -9" qui est la commande unix pour quitter un processus.
Le résultat pratique est que le NotificationCenter.app est arrêté. Launchd (le processus système qui lance les autres processus système) remarque que Notification Center a disparu et le relance. Lorsqu'il revient, tous les messages de sa file d'attente sont perdus et vos notifications sont effacées.